【稀少な海の恵】彩鮮やかな二枚貝、天草緋扇貝 緋扇貝はホタテガイと同じイタヤガイ科の二枚貝で、赤・橙・黄・紫などの鮮やかな天然色と奥深いコクが特徴です。新鮮な海から直送されるこの貝は、料理のアクセントとしても主役としても大活躍。炭火焼きや蒸し料理、刺身や天ぷらなど、さまざまな調理法でその美味しさを引き出せます。美しい扇型の貝は、目にも楽しく、食卓に彩りを添えてくれるでしょう。 ■産地 ・熊本県天草市 ■ サイズ ・大きさ 9cm前後（貝殻の大きさ） ・重さ 120g程度（1枚あたり） ■ 調理・保存について ・刺身など生食はお届け当日のみ、翌日以降は加熱してお召し上がりください。 ・お届け後、2日以内にお召し上がりください。 ・冷凍保存の際はラップ等で個包装し、1ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・受注後、迅速に発送いたします。 ・天候や交通事情により発送日が遅れる場合がございますので、予めご了承ください。 ■ その他の情報や注意事項 ・写真はイメージです。 ・調理写真は一例です。調味料は付属しておりません。 ・お買い求めに関するご質問は、ショップのお問い合わせよりお気軽にどうぞ。